班兰羊肚面
在新山班兰新村这片充满人情味的土地上，有一家深受老中青三代喜爱的食堂——【 班兰羊肚面 】。这间店铺已默默耕耘超过四十载，从最初的街边小摊一路发展为今日拥有Southkey谷中城分店的实力老字号，每一步都离不开顾客口耳相传的支持。
它不仅仅是一家面馆，更像是藏在新山人回忆里的味觉密码。羊肚面是镇店之宝，但他们的拿手好菜远不止如此——海南甘榜鸡饭、全套catering服务与烤全羊外送也都深获大众喜爱。多年来，这家店坚持自家熬汤、自家腌制，保留了马来西亚原乡食材的本味，也赢得了“班兰招牌美食”的美誉。
贴心又大器：catering与烤全羊服务，全场交给他们就对了！
不只是堂食精彩，这家班兰老店更懂得把味道延伸到各种场合。他们的新山catering服务为无数企业聚会、家庭宴会与婚礼提供美食解决方案。从经典咖喱鸡、椰浆饭、羊肚汤、鸡饭套餐到高端定制的冷盘热菜，每一道菜皆由经验丰富的大厨烹制，出餐快速又稳定。
更别说他们广受瞩目的新山烤全羊外送服务！选用澳洲羔羊，全程低温烤制，外皮香酥、内部多汁。只要你预订，他们就能将这份视觉震撼与味觉飨宴送到你家门口。无论是婚礼、开幕、生日派对，烤全羊+catering双套餐都能带来面子十足又毫不失礼的美味盛宴。
海南甘榜鸡饭：一口滑嫩鸡肉，唤醒童年的味道，米饭香气四溢！
除了羊肚面，班兰海南甘榜鸡饭也是食客们口中的“隐藏王者”。这道鸡饭选用新鲜甘榜鸡，先以传统手法低温烹煮，再迅速冰镇锁鲜，确保鸡肉外滑内嫩，肉质结实却不柴，保留了甘榜鸡的天然鲜香。
鸡饭米更是灵魂所在，以鸡油炒香香米，每一粒都油香扑鼻却不腻口，搭配特制蒜姜辣酱与清香酱油，完美释放出正宗海南风味。不少常客直言：“这碟饭吃到会想家。”如果你想找回那碗小时候外婆煮的鸡饭，那就一定要来试试这道pandan海南甘榜鸡饭。
中药熬汤、滋补养身：羊肚面是班兰人的灵魂午餐，6小时精熬，浓郁汤底无羊骚味！
如果你曾在新山吃过一碗令人惊艳的羊肚面，极有可能来自这里。这碗汤面精选超过30种中药材，低火慢炖6小时以上，成就了浓郁又温润的汤底，没有一丝羊羶味，喝上一口便让人暖入心头。
汤里搭配的羊肉同样讲究，不仅有羊肚、羊筋、羊腩、带皮羊肉，还有手工熬煮入味的酱料与劲道十足的面条。每日限量供应，不提早来往往吃不到。难怪它成为许多“汤控”的精神粮食，被誉为最强班兰羊肚面、甚至是“新山最值得打卡的羊肉汤面”。
班兰羊肚面 ，不止主食亮眼，早餐系列也圈粉无数！
你以为这家店只是午餐、晚餐的战场？早餐系列同样是他们的隐藏招牌。每天早晨，从热腾腾的皮蛋鸡粥、到香气十足的传统椰浆饭、再到带有古早味的炒米暹、鸡肉河粉，一一出炉，让你在一天的开始就被暖心滋味包围。
他们也提供多样热汤选项如鱼丸汤、羊腩汤、咖喱虾面等，搭配手工面条或饭类，价格亲民、分量十足，是班兰一带居民的日常早餐据点。难怪不少食客一试成主顾，每天来“签到”都不嫌腻！
班兰羊肚面 ——新山老字号，Pandan美食的代表之作！
班兰羊肚面之所以能够在新山扎根多年，靠的不是噱头，而是每日如一的用心。从班兰本店到如今的Southkey谷中城分行，他们不仅传承着老一辈的料理精神，也在不断创新菜单、扩大服务，只为让每一位食客吃得安心、吃得幸福。
如果你还没来过，不妨安排一趟味觉之旅，亲自感受这份属于新山人的熟悉味道。
【 班兰羊肚面 】
Pandan 总店
营业时间：星期一 – 星期日 6am – 3pm
号码：016-711 7788
Mid Valley Southkey 分行
营业时间：星期一 – 星期日 10am – 10pm
号码：016-711 7788
地点：Unit No. T-010 Level 3,The Mall Popcorn Food Hall@Mid Valley Southkey
